Hozzávalók:   130 g kukorica dara 1 kk himalaya só 3szoros mennyiségű víz 2 evőkanál olaj 1 kis fej brokkoli 1 cikk fokhagyma késhegynyi őrölt szerecsendió növényi sajt a tetejére   A sós vizet forralni kezdjük és amikor már éppen forr, beleszórjuk a...

Hozzávalók: 60 dkg burgonya 1 fej lilahagyma 4 zellerszár 2 paradicsom 1 alma 10 dkg dióbél 1 cs petrezselyemzöld 2 dl zöldségleves (kockából is készülhet) 1 ek mustár 4 ek majonéz 3-4 ek ecet 2 ek olivaolaj 2 dl tejszín só, bors A burgonyát héjával együtt megfőzzük, majd...

Hozzávalók: 4 db csirkecomb szárnyas fűszerkeverék 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma olaj 1 kg burgonya A csirkecombokat bedörzsöljük a fűszerkeverékkel. Egy tepsibe kevés olajat öntünk, és beletesszük a combokat, amit szintén megkenünk olajjal. A nagyobb cikkekre vágott hagymát, és a...

Hozzávalók: 6 db tojás 6 ek cukor 6 ek liszt fél csomag sütőpor házi baracklekvár A 6 tojásból piskótát sütünk. Szétválasztjuk a tojások sárgáját és fehérjét, a sárgáját kikeverjük a cukorral, a fehérjét felverjük kemény habbá. A sütőport elvegyítjük a liszttel és a tojás sárgájára...

Hozzávalók: 3 fej fokhagyma 1 fej vöröshagyma 2 db zöldségleveskocka 2 dl tejszín 1 ek liszt só, bors olaj (oliva vagy más) bacon vagy reszeltsajt 4 db cipó Az apróra vágott hagymát és fokhagymát megpirítjuk olajon, majd sózzuk, borsozzuk és hozzáöntjük az 1 liter vízben leoldott...

Hozzávalók: 1 csomag vegyes zöldség 1 kis fej vöröshagyma 1 db zöldségleves kocka vagy ételízesítő petrezselyemzöld olaj só 1 tojás 4-5 dkg búzadara csipetnyi sütőpor A hagymát az olajon megpároljuk, majd a karikára vágott zöldséget hozzáadjuk és egy kevés vízzel felengedve pár percig...

25 dkg pugliai capunti 2 ek olívaolaj 4 db érett körte   10 dkg gorgonzola (vagy más, kékpenészes sajt)   200 ml tejszín egy szál póré vagy 5 szál újhagyma 2 ek dió (helyett most amazóniai dió, mert a hazai épp elfogyott) só, frissen őrölt bors     A tésztát al...

Hozzávalók 24 kosárkához: 1 csomag szeletelt toast kenyér (24 szeletes) 10 dkg friss kecskesajt 1 csokor snidling (metélőhagyma), apróra vágva pár szál friss petrezselyemzöld 1 evőkanál extra szűz olívaolaj 1-2 kis gerezd fokhagyma, reszelve só, frissen őrölt...

Hozzávalók 4 főre:   5 dkg vaj, vagy 3 ek olívaolaj fél kg barna csiperke gomba 1 karcsúbb, közepes méretű batáta 1 kis fej vöröshagyma 2 fej salotta hagyma arasznyi póréhagyma 2-3 gerezd fokhagyma 2 dl tejszín 1 csokor friss petrezselyem só, frissen őrölt bors és...

Hozzávalók: fél kg darált pulyka felsőcomb 2 saláta cukkini, reszelve 1 fej salotta 1 fej lilahagyma 2 tojás 2 ek sómentes bio vegamix 1 ek szárított oregáno 3 gerezd fokhagyma, zúzva 2 marék reszelt sajt (ugyanolyan jó füstölt edámival, mint ementálival, fetával, vagy parmezánnal) A...