Cikkek archívuma
Tortilla csirkével
2014.01.21 11:34
Hozzávalók:
8 tortilla
40 dkg csirkemellfilé
2 gerezd fokhagyma
1 jégsaláta
2 paprika (piros és zöld)
1 konzerv kukorica
só, bors
olaj
A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk. Olajat forrósítunk, majd megpirítjuk rajta a húst, amit sóval, borssal ízesítünk. Hozzáadjuk a felkockázott...
———
Szezámos gabona – fasírtkenyér sárgarépás krumplipürével
2014.01.17 22:21
Hozzávalók:
100 g zabpehely
50 g szezámpehely
50 g árpapehely
50 g rozspehely
50 g lenmagpehely
2-3 evőkanálnyi napraforgó mag
1 evőkanálnyi szezámmag
3 evőkanál kukorica vagy burgonya keményítő
1/2 tasak foszfátmentes sütőpor
2 cikk préselt fokhagyma
1/2 vöröshagyma
1 kk himalaya só
1 kk...
———
Tepsis zöldség kölessel
2014.01.17 11:56
Hozzávalók:
1-2 db közepes cukkini
1 db padlizsán
pár szem koktél paradicsom
2-3 szál újhagyma
2-3 cikk fokhagyma
kókusz olaj
1 kk himalaya só
kakukkfű
250 ml növényi tejszín
200 g köles
1 db bio zöldségleves kocka
növényi sajt a tetejére
A kölest...
———
Tejszínes-currys zöldborsóleves
2014.01.17 11:53
Hozzávalók:
250 g zöldborsó
1 kis fej hagyma
3 evőkanál olíva olaj
1 szál sárgarépa
1 cikk fokhagyma
1 kávéskanál édes curry
tengeri só ízlés szerint
1 zöldségleves kocka
250 ml főző szója tejszín
1,5 l víz
A felaprított hagymát az olíva olajon üvegesre...
———
Gyömbéres zöldségkrémleves
2014.01.17 11:52
Hozzávalók:
2 szál répa
1 db batáta, (édesburgonya )
1/2 fej zeller
1 fej hagyma
1 db bio zöldségleves kocka
200 ml nem hidrogénezett növényi tejszín. Pl.. rizs vagy kókusz tejszín
1-1,5 l víz
újjnyi friss gyömbér
1 kávéskanál himalaya só
A...
———
Édesburgonyakrémleves
2014.01.17 11:48
Hozzávalók:
2-3 db közepes édesburgonya
1 db nagyobb sárgarépa
1 db bio zöldségleves kocka
1/2 kávéskanálnyi himalaya só ( elhagyható, ha édesebben szeretjük)
késhegynyi kurkuma
késhegynyi római kömény
200 ml kókusz tejszín
1,5 l víz
A megtisztított édesburgonyát, répát felszeleteljük, vagy kockára...
———
Kapribogyós kerti pizza
2014.01.17 11:46
Hozzávalók:
Tészta:
250 g világos tönköly liszt
250 g alakor finomliszt
200 g kókuszzsír, vagy bio margarin
200 ml növényi tejszín ( rizs, vagy zab, vagy -kókusz tejszín)
2 kk himalaya só
1 zacskó foszfátmentes sütőpor
1 dl víz
Szósz:
450 ml...
———
Zöldség gulyásleves
2014.01.17 11:43
Hozzávalók:
2-3 db közepes krumpli
1 fej vöröshagyma
1/2 közepes padlizsán
200 g fagyasztott zöldborsó
3 db közepes paradicsom
2 szál közepes répa
1 szál gyökér
1/2 közepes zeller
20 dkg csiperke gomba
3-4 evőkanál olíva olaj
Fűszerek:
3 evő...
———
Wok zöldségek fafülgombával – rizstésztával
2014.01.17 11:41
Hozzávalók
4 szál, tisztított répa
2 cikk fokhagyma
4 szál újhagyma
1 db közepes cukkini
100 g szárított fafülgomba
1 evőkanálnyi szezámmag
1-2 evőkanálnyi kókusz olaj vagy szezámolaj
2 evőkanál tamari szója szósz
1 evőkanál kókusz cukor
1 evőkanál kókusz ecet ( savassága alacsony, kókusz vízből...
———
Fokhagymakrémleves Fittanyuka módra
2014.01.17 11:39
Hozzávalók:
1 közepes fej fokhagyma
3 evőkanál világos tönköly liszt
2 evőkanál kukorica keményítő
3 evőkanál olíva olaj
1 kávéskanál tengeri só
petrezselyem zöldje
250 – 300 ml szójatejszín
Az olíva olajon megfuttatjuk a préselt fokhagymát ( 1-2 cikket meghagyunk a...