Hozzávalók: 4 főre   2 db kígyóuborka 2 db szál zeller 2-3 marék friss spenót levél   4 pohár mandulatej ( kb. 200 ml / pohár) vagy 400 ml kókuszkrém, kókusztejszín 200 ml víz vagy a növényi tej elkészítése házilag: recept késhegynyi őrölt gyömbér, vagy őrölt...

Hozzávalók: 50 dkg fehérbab 1 kisebb fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma petrezselyemzöld 20 dkg spenót 2 tojás 1-2 ek liszt só, bors olaj 40 dkg jázmin rizs Ha lehetséges a babot előző este áztassuk be, majd enyhén sós vízben főzzük puhára. Még melegen a hagymával, és a petrezselyemmel...

Hozzávalók: Tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg vaj 10 dkg porcukor Töltelékhez: 80 dkg alma 10 dkg aszalt áfonya 5 dkg mazsola 5 dkg mandula 1 citrom 15 dkg cukor 10 dkg vaj 6 dkg zsemlemorzsa fél tk őrölt fahéj (fél dl rum) A tészta hozzávalóit pici sóval, és 2 ek vízzel összegyúrjuk,...

Hozzávalók: 1 egész sütni való csirke 50 dkg burgonya (aprószemű) 1 hagyma 1 gerezd fokhagyma 2 sárgarépa 2 zöldpaprika 15 dkg fekete olivabogyó 2 dl zöldségleves só, bors, pirospaprika olivaolaj A sót, a borsot, és a pirospaprikát elkeverjük 2 ek olivaolajban, és megkenjük vele a...

A főzelékhez: 2 cukkini 1/2 vöröshagyma kapor 1 pohár tejföl só, bors kevés liszt A fasírtgolyókhoz: 50 dkg darálthús 1/2 vöröshagyma só, bors zsemlemorzsa olaj a sütéshez A cukkiniket héjával együtt almareszelőn lereszelem, enyhén sózom, állni hagyom kicsit. A vöröshagymát...

Hozzávalók: 1 kisebb csirkemellfilé 1 póréhagyma 25 dkg gomba 20 dkg zöldborsó (konzerv) 1 sárgarépa 2 dl tejszín só, bors 2 db tyúkhúsleves, csontleves, vagy erőleves kocka tárkony olaj pici liszt A póréhagymát felkarikázzuk, és felét pici olajon megdinszteljük. A csirkemellet apró...

8 db (1 csomag) kész tortilla 1 db erőspaprika 1 piros kaliforniai paprika   1 főzőhagyma 1 fej fokhagyma 1 konzerv hámozott paradicsom 8 tojás 1 csokor friss koriander 15 dkg cheddar 1 lime 1 avokádó olaj só, bors Elkészítés: A tortilla-lapokat közepes mértű kockákra vágjuk, és...

Hozzávalók: 2 főzőhagyma 1 édesburgonya 3 rózsaburgonya 3 sárgaburgonya 3 lilaburgonya 3 paradicsom 2 féle reszelhető sajt: mozzarella, cheddar, stb összesen 20 dkg kakukkfű só, bors olaj Elkészítés:   A burgonyákat alaposan megmossuk, ha szükséges, meghámozzuk és...

Hozzávalók: 1 kg burgonya 35 dkg finomliszt 2 db tojás 20 dkg mák 10 dkg porcukor ízlés szerint 1 citrom reszelt héja só vaj vagy olaj Elkészítés: A burgonyát megtisztítva, kockára vágva enyhén sós vízben megfőzzük. Levét leszűrjük és krumplinyomóval összetörjük, kicsit hűlni hagyjuk. A liszt felét...

Reggeli: Citromos – Gyömbéres – Mézes Zabkocka Ebéd: Gazdag minestrone Rakott póréhagymás – köles Meggyes-csokis kocka Vacsora: Sült majonézes céklasaláta