Hozzávalók: 1 fej kelkáposzta (kb. 1 kg) 2 db burgonya 2-3 gerezd fokhagyma csipetnyi köménymag só, bors pirospaprika liszt olaj 50 dkg füstölt tarja A megtisztított kelkáposztát csíkokra szeleteljük, és sós, köménymagos vízben feltesszük főni, hozzáadva a apróra vágott fokhagymát és...

Hozzávalók: Burgonyafőzelék: 1 kg burgonya 2-3 babérlevél só 2-3 ek liszt olaj pirospaprika ecet 1 pohár tejföl Fasírtgolyó: 60 dkg darált hús 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 tojás 2 zsemle só, bors, majoranna pirospaprika, zsemlemorzsa olaj A megtisztított burgonyát kisebb...

Hozzávalók: 6 egész csirkecomb 1 kg burgonya 25 dkg gomba 3 dl tejföl 0,5 dl olaj 1 ek ételízesítő 1 cs petrezselyem só, bors 25 – 25 dkg vecsési csalamádé és csemege uborka Egy nagyobb tűzálló tálat kevés olajjal kikenünk. Alulra teszünk egy sor karikára vágott burgonyát, sózzuk, és...

Hozzávalók: 50 dkg tarkabab 1 kisebb füstölt csülök 2 sárgarépa 2 fehérrépa 2 kis fej vöröshagyma 1-2 babérlevél 1 gerezd fokhagyma pirospaprika só olaj 1 tojás liszt A babot előző nap beáztatjuk. Feltesszük a csülköt főni, 1 kis fej vörös hagymát, és 1 gerezd fokhagymát dobunk mellé....

Hozzávalók: Palacsinta tészta: 3 db tojás 45 dkg liszt 6 dl tej 3 dl víz, szódavíz, vagy szénsavas ásványvíz 2 ek cukor pici só olaj Töltelék: cukrozott kakaó túró lekvár A tojásokat, lisztet, a cukrot, pici sót, és vizet kikeverjük, majd hozzáadjuk a tejet, és egy pici olajat, és az...

8 szelet sertéscomb vékonyabb szelet (kb. 1 kg) só, bors liszt, tojás, zsemlemorzsa olaj 1 kg burgonya vaj, tejföl, tej 30 dkg konyhakész saláta (jégsaláta, kaliforniai paprika, kígyóuborka, kukorica) A húsokat kiverjük, sózzuk, borsozzuk, majd bepanírozzuk, lisztbe, tojásba,...

Hozzávalók: 4 db csirkecomb (ketté vágva) 1 vöröshagyma 1-1 paprika és paradicsom (télen fél üveg házi lecsó) só, pirospaprika olaj 50 dkg szarvacska tészta tejföl Az apróra vágott hagymát olajon megdinszteljük, meghintjük pirospaprikával, hozzá adunk egy-egy paradicsomot és paprikát...

Hozzávalók: 1 db csontos csirkemell 1 cs leveszöldség 1 kisebb vagy fél zeller 1 kicsi karalábé 1 vöröshagyma 1 cs petrezselyemzöld só, egész bors, ételízesítő cérnametélt A csirkemellet feltesszük főni kb. 2 liter vízben, ízesítjük sóval, egész borssal (5-6 szem), ételízesítővel, és...

Hozzávalók: 8 dl házi paradicsomlé friss bazsalikom só, bors, cukor kb. 2 ek liszt olaj kiskocka, betűtészta A lisztből és az olajból zsemleszínű rántást készítünk, folyamatos kavargatás mellett ráöntjük a paradicsomlevet, és hígítjuk kb. 4 dl vízzel. Felforraljuk, és fűszerezzük, sóval,...

Hozzávalók: 2 db kígyóuborka 1 db paprika 4 db paradicsom 2 db kisebb lilahagyma 20 dkg feta sajt 1 cs petrezselyemzöld só, bors  kb. 4-5 ek olivaolaj (citromlé vagy borecet, aki szereti) A zöldségeket kb. 1 x 1 cm-es kockákra vágjuk, és egy mély tálba halmozzuk. Ízlés szerint pici...