Hozzávalók: 4 db kacsacomb só, bors 1 fej fokhagyma 2-3 szál friss rozmaring A kacsacombokat bevagdaljuk, sóval, borssal fűszerezzük, tepsibe tesszük bőrös felükkel lefelé, zsiradékot nem teszünk alá, csak pici vizet. Az egyik szál rozmaring leveleit, és 6-8 fokhagyma gerezdet a combikra...

Hozzávalók: 1 kg kelkáposzta 60 dkg darált sertéshús 1 kis fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma 1 nagy tejföl kevés zsemlemorzsa 15 dkg rizs só, bors, köménymag pirospaprika olaj A vöröshagymát apróra vágjuk, kevés olajon megpároljuk, kevés pirospaprikával megszórjuk. A darált húst...

Hozzávalók: 5 dl natúr joghurt méz (porcukor, barnacukor) keksz, ízlés szerint (teljes kiőrlésű, mézes, kakaós, csokoládés) gyümölcs lekvár A joghurtot összekeverjük édesítővel, (méz vagy cukor), a kekszet összetördeljük. Poharakba rétegezzük a hozzávalókat, alulra kekszet, azután joghurtot,...

Hozzávalók: 1 db fehérrépa 2 db sárgarépa 1 kisebb zeller 1 karalábé 1 póréhagyma 1 cs petrezselyem 2 db húsleveskocka só cérnametélt A felszeletelt zöldségeket feltesszük főni, amikor forr, beledobjuk a húsleveskockát és mérsékelt tűzön puhára főzzük a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk,...

Hozzávalók: 12 db csirkeszárny 1 vöröshagyma 0,5 kg burgonya 3 gerezd fokhagyma só, bors, rozmaring 4 ek. olaj Elkészítés:   A burgonyát megtisztítjuk és gerezdekre vágva beletesszük egy kiolajozott tepsibe, rátesszük a húsokat, egyenletesen rászórjuk a hagymákat és...

Hozzávalók 0,5 kg krumpli 1 csomag leveszöldség petrezselyem 1 leveskocka   Elkészítés:  A zöldségeket megtisztítjuk, egyforma nagyságúra vágjuk, kevés olajon megpároljuk, majd felöntjük 1.5 liter vízzel, beletesszük a leveskockát és a petrezselymet és a zöldségek puhulásáig...

Hozzávalók: 1 csirkemell 25 dkg krémsajt petrezselyemzöld olaj só, bors szélesmetélt Elkészítés:   A csirkemellet felcsíkozzuk és forró olajon átpirítjuk, sózzuk, borsozzuk. Amikor a hús a levét már kezdi elfőni, beletesszük a krémsajtot, és pár perc alatt összeforraljuk. Amikor...

Hozzávalók: 1 kg burgonya 30 dkg juhtúró 10 dkg vaj 10 dkg füstölt edami sajt 1 cs medvehagyma 2 ek zsemlemorzsa só A burgonyát héjában megfőzzük. Kivajazunk egy hőálló tálat, és megszórjuk zsemlemorzsával. A megfőtt burgonyát karikákra vágjuk, és összekeverjük a juhtúróval, az olvasztott...

Hozzávalók: 1 l tej kb. 10 dkg búzadara cukor cukrozott kakaó, cukrozott fahéj, gyümölcs A forrásban lévő tejbe állandó keverés mellett hozzáadjuk a búzadarát, (a mennyiség attól is függ ki mennyire lágyabban vagy keményen szereti) és kicsi cukrot ízlés szerint. Néhány percig forraljuk...

Hozzávalók: Párizsi csirkemell 2 db csirkemell só, bors liszt 2-3 db tojás olaj Rizibizi: 25 dkg rizs 20 dkg borsó (télen konzerv) 1 kisebb fej vöröshagyma 1 cs petrezselyemzöld só, bors A csirkemelleket szeletekre vágjuk, vagy kisebb darabokra, sózzuk, borsozzuk, majd lisztbe, és...