Hozzávalók: 4 tojás 2 nagyobb alma 10 dkg vaj 8 dkg nádcukor 2 dl tej 12 dkg liszt fahéj, szerecsendió Az almákat meghámozzuk és tetszőlegesen cikkekre vagy kockákra vágjuk. Egy serpenyőben (aminek a nyele a sütőben nem olvad el) a vajat felolvasztjuk, beletesszük az almát és a cukrot....

Hozzávalók: 25 dkg cérnametélt 10 dkg darált dió 10 dkg mazsola 10 dkg vaj 1 citrom 15 dkg cukor (barnacukor, nádcukor) fahéj A cérnametéltet a szokásos módon enyhén sós vízben megfőzzük, leszűrjük és összekeverjük az olvasztott vajjal. Egy kisebb tűzálló tálba rakjuk a tészta felét,...

Hozzávalók: 50 dkg friss saláta keverék (jégsaláta, uborka, kukorica, paprika) 2 db paradicsom 1 lilahagyma 1 burgonya 15 dkg edami sajt 5 db tojás 2 dl tejföl olivaolaj só, bors, zöldfűszerek ízlés szerint (esetleg salátaöntet por) A friss saláta keveréket egy tálba öntjük, a...

Hozzávalók: ½ sütőtök (kb. 1 kg) 4 közepes burgonya 1 lila hagyma 1 szál füstölt kolbász 30 dkg feta sajt só, bors, bazsalikom, oregánó (grill fűszerkeverék) olivaolaj A sütőtököt, a burgonyát meghámozzuk, és kockára vágjuk, (a burgonyát kisebb kockákra, mint a sütőtököt) a lilahagymát...

Hozzávalók: 50 dkg csicsóka 1 burgonya 1 kisebb zeller 1 kisebb hagyma 1-2 gerezd fokhagyma 2 dl tejszín só, bors, ételízesítő olaj, olivaolaj, (vaj) levesgyöngy Tetszőleges zsiradékon (olaj, olivaolaj, vaj) megdinszteljük az apróra vágott hagymát, majd rádobjuk a vékonyan felszeletelt...

Hozzávalók: 1 rozsos cipó 25 dkg gomba 20 dkg sonka 10 dkg vaj 10 dkg sajt só, bors A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük és a vajon megfuttatjuk, sózzuk, borsozzuk, majd kb. 5 perc alatt megpároljuk és elfőzzük a levét.  A cipót felszeleteljük 8-10 szeletre, a sonkaszeleteket és...

Hozzávalók: 1 jégsaláta 1 uborka 3 paradicsom 40 dkg csirkemell 2 dl tejszín 1 tojás mustár olaj 1 gerezd fokhagyma só, bors, oregánó pirított kenyérkockák A csirkemellfilét csíkokra vágjuk, sóval, borssal ízesítjük és olívaolajon átsütjük, megpároljuk. Közben a tányérok aljára...

Hozzávalók:     130 g kukorica dara 2 tojás 2 evőkanál olaj 20 dkg sonka 1 fej brokkoli 1 cikk fokhagyma só, kevés szerecsendió 5 dkg reszelt sajt 3 dl víz   A sós vizet forralni kezdjük és amikor már éppen forr, beleszórjuk a darát és állandó keverés...

Hozzávalók: 6 szelet sertéskaraj 6 tojás só, bors olaj a sütéshez A karajszeleteket kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A tojásokat kevés olajon megsütjük tükörtojásnak úgy, hogy minden tojás külön-külön legyen.  A visszamaradt olajban a karajszeleteket hirtelen megsütjük. Rátesszük a...

Hozzávalók: 0.5 kg sárgaborsó 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 10 dkg szárazkolbász vegamix só, bors, babérlevél A borsót megmossuk, fél órára forró vízbe beáztatjuk, majd tiszta vízben feltesszük főni a hagymával, fokhagymával, fűszerekkel. Amikor forr, leszedjük a habját. Addig főzzük, amíg...