Hozzávalók: 15 dkg darált mák kb. 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 8 kifli kb. 6-8 dl tej 5 dkg vaj vagy margarin   A tejet, a vajjal vagy margarinnal és a vaníliás cukorral felforraljuk és a felkarikázott kiflire öntjük. A darált mákot a porcukorral összekeverjük, és...

Hozzávalók: 80 dkg sertéscomb 2 dl tejföl 1 fej hagyma 1 kávéskanál majoranna kevés liszt só, bors olaj   Az apróra vágott hagymát kevés olajon megfonnyasztjuk, beletesszük a csíkokra szelt húst, a sót, a borsot, a majorannát, és rövid ideig pirítjuk, majd kevés vizet öntve alá puhára...

Hozzávalók  30 dkg juhtúró 2 dl tejföl 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 tk. pirospaprika só, bors, őrölt kömény Elkészítés A vöröshagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. A túrót összetörjük és elkeverjük a tejföllel, majd a hagymával és a fűszerekkel. Fogyasztás előtt kis időre...

Hozzávalók: 50 dkg burgonya 20 dkg szalonna 20 dkg juhtúró 1 tojás 1 evőkanál vaj liszt só A krumplit meghámozzuk, lereszeljük, sózzuk. A tojással, a vajjal és annyi liszttel simára keverjük, amennyit felvesz ahhoz, hogy a nokedlihez hasonló állagú legyen.  Forrásban lévő sós...

Hozzávalók: 14 dkg emmentáli sajt 13 dkg trappista 13 dkg márványsajt 1 gerezd fokhagyma 1 dl tejszín bors Elkészítés: A félbevágott fokhagymával jól bedörzsöljük az edényt, amiben a fondüt elkészítjük. A tejszínt beleöntjük az edénybe és felforraljuk. A szeletelt, apróra vágott...

Húsleves gazdagon 2013.11.19 22:49 Hozzávalók 1 adag leveszöldség 1 adag csirkeaprólék (farhát, nyak, máj, zúza) 1 hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 ág lestyán só, szemesbors, 2 szem szegfűszeg   A csontokat egy fazékban feltesszük főni, jól kiforraljuk. Sóval, szemes borssal,...

Hozzávalók: 2 db filézett csirkemell 25 dkg feta sajt 2 marék magozott olívabogyó 2 dl főzőtejszín 2-3 gerezd fokhagyma kevés olívaolaj kakukkfű só bors Elkészítés: A csirkemelleket megtisztítom, csíkokra vágom, a kevés olívaolajon megkapatom, hogy a hús kifehéredjen. Ráöntöm a tejszínt,...

Hozzávalók: 6 db tojás 12 szelet bacon 20 dkg csiperke vagy krémgomba 1 dl tejszín 1 gerezd fokhagyma 10 dkg füstölt sajt só, bors, szerecsendió Elkészítés: A bacon-okat apró kockákra vágjuk, serpenyőben kiolvasztjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a feldarabolt gombát, ízesítjük. Amikor...

Hozzávalók: fél kg hagyma fél liter húsleves, kockából is lehet 3 dl tejszín só bors reszelt sajt kenyérszelet A hagymát hámozd meg, vágd kockákra. Olajon párold üvegesre, és engedd fel a levessel annyira, hogy ellepje a hagymát. Sózd, borsozd és főzd 30 percig. Add hozzá a tejszínt, és...

Hozzávalók: ·         35 dkg burgonya, ·         50 dkg nagyszemű fehérbab, ·         1 fej vöröshagyma, ·         2...