Hozzávalók: ·         40 dkg sertéscomb ·         1 fej vöröshagyma ·         1 sárgarépa ·         1...

Hozzávalók: 1 cs. Fodros nagykocka 15 dkg  gépsonka 3 tojás keményre főzve 5 dkg + 1 ek vaj 3 dl tej 3 kanál liszt 2 dl tejföl 30 dkg reszelt sajt só, bors, szerecsendió Elkészítés:   A tojásokat keményre, a tésztát forró sós vízben félig megfőzzük, leszűrjük. A gépsonkát...

Hozzávalók: 4 db csirke alsócomb 2 dl natúr joghurt fél citrom leve 2 tk méz tandori fűszerkeverék Elkészítés:   A fűszerkeveréket a mézzel, a citromlével és a joghurttal összekeverjük, majd ebbe forgatjuk a combokat. Min. 1. órára, vagy akár egy éjszakára is hűtőbe tesszük, hogy...

Hozzávalók: 2 db csirkemell filé, vagy 1 csirkemell kicsontozva   szeletelt, füstölt bacon   mini mozzarella golyók   1 paradicsom, felszeletelve   só, frissen őrölt bors   porrá őrölt szárított paradicsom   vaj (vagy olívaolaj) a sütőtál...

Hozzávalók:   2 nagy padlizsán  1 fej hagyma  3 gerezd fokhagyma  1 dl házi paradicsomlé 2 evőkanál olaj  fél kg darált hús (most sertés) 1 tk oregánó  15 dkg reszelt sajt (én chedar – mozzarella keveréket használtam) Elkészítés: A padlizsánt kettévágom, kivájom a...

Hozzávalók: 1 kg tisztított marhahús 2 fej hagyma 1 tv paprika 1 paradicsom só, bors, pirospaprika olaj 2 csomag tarhonya Elkészítés:   A hagymát megtisztítjuk, összevágjuk. Felforrósítjuk az olajat, megpirítjuk benne a hagymát. Levesszük a tűzről, rászórjuk a...

Hozzávalók: fél kg brokkoli 1 sárgarépa 1 krumpli 2 dl tejszín v. tejföl 1 liter erőleves (kockából is lehet) Elkészítés:   A brokkolit apró rózsákra bontjuk és megmossuk, a burgonyát kockákra, a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk és beletesszük az erőlevesbe, majd egyben...

Hozzávalók: 1 csomag vegyes zöldség 1 kis fej vagy 1 fél hagyma 1 db zöldségleves vagy húsleves kocka, vagy ételízesítő petrezselyemzöld olaj só cérnametélt   A hagymát az olajon megpároljuk, majd a karikára vagy kockára vágott zöldséget hozzáadjuk és egy kevés vízzel felengedve pár...

Hozzávalók: ·         1 kg bőrös csirkemell ·         1 csomag újhagyma,  ·         1 csokor...

Hozzávalók: 80 dkg marhahús 20 dkg füstölt szalonna 1 csomag leveszöldség 5 ek. cukor só, bors, kakukkfű, borókabogyó 1/2 citrom 1-2 ek mustár 2 dl tejföl   A marhahúst megtűzdeljük a szalonnával, és besózzuk, beborsozzuk. A maradék szalonna zsírját kisütjük egy lábasban, a pörcöket...