Hozzávalók 4 főre: ·         30 dkg sertéscomb ·         2 evőkanál olaj ·         1 nagyobb fej vöröshagyma ·         1 tv...

  Hozzávalók: ·         4 db zöld alma ·         fél citrom leve ·         kiskanálnyi méz ·         1 liter...

Hozzávalók: 500 g orecchiette, vagy nagykagyló tészta 3-4 ek olivaolaj 5-6 gerezd fokhagyma, zúzva 2 db hámozott paradicsom konzerv (egyenként 400 grammos) 2 db natúr sajtkrém rúd (100 grammos) frissen reszelt parmezán (ízlés szerint) tengeri só, frissen őrölt bors 4 dl tejszín (30%...

Hozzávalók:  ·         2 evőkanál olívaolaj ·         6-7 dkg vaj ·         4 szelet 4 cmvastag csontos borjúlábszár (formára...

Hozzávalók:  ·         2 evőkanál olaj, vagy diónyi zsír ·         1 közepes fej  káposzta  ·         1 csapott evőkanál...

Hozzávalók: 1 kg (12 db) kisméretű burgonya  25 dkg juhtúró  1 dl tejföl 1 csomó friss petrezselyem 12 szelet bacon  só, frissen őrölt bors, babérlevél vaj a sütőtál kikenéséhez Héjában – sós, babérleveles vízben – majdnem puhára főzzük a burgonyát. A héj eltávolítása után...

Hozzávalók: 60 dkg darált hús 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 2 tojás 2 zsemle só, bors, majoranna pirospaprika, zsemlemorzsa olaj A zsemléket vízbe vagy tejbe áztatjuk, és miután megpuhultak, kinyomkodjuk és a darált húsra morzsoljuk. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk és a...

Hozzávalók: 1 kg burgonya 1 tojás 20 dkg krémsajt 3 ek liszt só, bors A burgonyát héjában megfőzzük, majd ha kissé kihűlt lereszeljük, megsózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tojást és a lisztet is, majd jól összegyúrjuk. A tésztát kinyújtjuk és egy kisebb pohárral korongokat szaggatunk belőle,...

Hozzávalók: 30 dkg fetasajt 1 db kígyóuborka görög fűszerkeverék Az uborkát és a fetasajtot apró kockára vágjuk. A sajtot megforgatjuk fűszerkeverékben és az uborkával együtt összetűzzük.

Hozzávalók: Tésztához: 40 dkg búzaliszt 2,5 dkg élesztő 2,5 dl tej 0,5 dl olaj 1 ek cukor 1 kk só Szószhoz: 3 dl tejföl 2 gerezd fokhagyma 1 csipet só Feltét: 3 db lilahagyma 30 dkg füstölt tarja Az élesztőt felfuttatjuk a langyos cukros tejben. A liszthez adjuk a felfuttatott...