Zöldségkrémleves
2014.02.05 13:38Hozzávalók
- 25 dkg csicseriborsó (nem szükséges beáztatni)
- 2 sárgarépa
- 1 fehérrépa
- fél zellergumó
- 1 krumpli
- 1 vöröshagyma
- 1 dl tejszín
- só, bors
Elkészítés:
A zöldségeket feldarabolva egy lábosba tesszük, felengedjük másfélszeres mennyiségű vízzel, sózzuk, borsozzuk, ízlés szerint ízesthetjük még köménnyel, gyömbérrel, csípős paprikával stb. Ha a csicseriborsó megfőtt, az egészet leturmixoljuk és tejszínnel felengedve beforraljuk.
Csökkenthető a főzés ideje, ha előzőleg 5-6 órára beáztatjuk a csicseriborsót.
Levesgyönggyel tálalhatjuk
———
Vissza