Ünnepi mákos guba

Hozzávalók:

• 20 dkg darált mák
• 15 dkg porcukor
• 1 csomag vaníliás cukor
• 10 db kifli
• kb. 8 dl tej
• 5 dkg vaj vagy margarin
• 2 db tojás fehérje

A tejet, a vajjal vagy margarinnal és a vaníliás cukorral felforraljuk és a felkarikázott kiflire öntjük. A darált mákot a porcukorral összekeverjük, és rászórjuk a kiflire. Az egészet egy kerek tortaformába öntjük, és forró sütőben megsütjük. A tojásfehérjét kicsi cukorral felverjük kemény habbá, majd nyomózsákba töltjük és megdíszítjük vele a „tortánk” tetejét.

Visszatoljuk a sütőbe néhány percre, hogy a hab rászáradjon és kész.