Túrós metélt

Hozzávalók:

• 40 dkg széles metélt
• 50 dkg túró
• 4 dl tejföl
• 3 tojás
• 8 dkg mazsola
• 15 dkg cukor
• 5 dkg vaj + a tepsi kikenéséhez

A tésztát megfőzzük. A túrót, a tejföllel, a cukorral, a tojások sárgájával, a puha vajjal, az áztatott mazsolával összekeverjük, majd hozzáadjuk a megfőtt tésztát, azzal is összekeverjük, és végül összeforgatjuk a kemény habbá felvert tojásfehérjével. Egy tűzálló tálat vagy tepsit vajjal kikenünk (esetleg meghintjük zsemlemorzsával is) ráöntjük a tésztát és kb. 180 ° C-os sütőbe tolva szép pirosra sütjük. A tálalásnál megszórhatjuk vaníliás porcukorral a kockára vágott tésztát.

Dinner for home, több mint élelmiszer házhozszállítás!