Túrós derelye

Hozzávalók:

• 25 dkg túró
• 4 ek búzadara
• 2 ek liszt
• 1 tojás
• só
• zsemlemorzsa
• olaj
• porcukor
• 2 dl tejföl

A túrót összetörjük, majd elkeverjük a búzadarával, a liszttel, a tojással, és pici sóval. Sós vízbe galuskákat szaggatunk a tésztából, és addig főzzük, amíg feljönnek a víz tetejére. Olajban pirított zsemlemorzsára szedjük a megfőtt galuskákat, és kissé átforgatjuk. Tejföllel, és porcukorral meghintve tálaljuk.