Tejszínes zöldségfőzelék

Hozzávalók:

• 2 sárgarépa
• 2 fehérrépa
• 1 karalábé
• 1 nagyobb vagy 2 kisebb burgonya
• 20 dkg zöldborsó (konzerv)
• petrezselyem
• 2 dl tejszín
• só
• 2-2,5 ek. liszt vagy étkezési keményítő
• (babérlevél, köménymag, bors, aki szereti)

A zöldségeket apró kockára vágjuk és feltesszük főni annyi vízzel, hogy éppen elfedje. Megsózzuk, (aki szereti, rakhat bele 1 babérlevelet, köménymagot, és borsot is) és amikor a zöldségek már majdnem puhák a borsót is hozzáadjuk. Ha minden puha, a tejszínt elkeverjük a liszttel, vagy keményítővel, és besűrítjük vele a főzeléket, megszórjuk az apróra vágott petrezselyemzölddel, és még 1-2 percig főzzük.