Tejfölös fokhagymás pulykamell (pulykatokány)

Hozzávalók:

• 60 dkg pulykamell
• 40 dkg gomba
• 3-4 gerezd fokhagyma
• 1 nagypohár tejföl
• 1 cs petrezselyemzöld
• só, bors
• mustár
• olaj
• 1 cs orsótészta

A pulykamellet vékony csíkokra vágjuk, majd sózzuk, borsozzuk, és amíg a gombát felszeleteljük, állni hagyjuk. Egy serpenyőben kevés olajon lepirítjuk a husit és kiszedjük, majd a visszamaradt olajra dobjuk a gombát. Ha a gomba levet ereszt visszarakjuk a hússzeleteket, átforgatjuk, és hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet a tejfölben elkevert zúzott fokhagymát, ízlés szerint mustárt, és ha szükséges még sót, borsot, ezután kis lángon puhára pároljuk. Amíg elkészül a hús, főzzünk hozzá orsótésztát.

Köretként rizst, burgonyát, tésztát kínálhatunk.

Dinner for home, több mint élelmiszer házhozszállítás!