Tartármártás

2013.12.11 00:17

 

Hozzávalók:

  • 2 tojás sárgája 
  • 1 dl olaj    
  • ½ citrom leve
  • csipetnyi só
  • 2 kávéskanál mustár
  • 2 kávéskanál porcukor
  • 1 doboz tejföl 
A tojásokból, az olajból és a mustárból lassú, folyamatos, óvatos keveréssel majonézt készítünk. Ízestjük a citromlével, a porcukorral, majd a tejfölt hozzákeverjük. 
Igény esetén snidlinggel vagy petrezselyemmel dúsíthatjuk.

 

Vissza