Spenótos, baconos frittata

2014.03.12 23:21

Hozzávalók:

  • 5 db tojás
  • 12 szelet bacon
  • 20 dkg friss spenótlevél
  • 1 dl tejszín
  • 10dkg füstölt sajt
Elkészítés:
 
A baconszeleteket ropogósra sütjük egy (sütöbe is tehető) serpenyőben. A visszamaradt zsiradékon a tisztított, felvágott spenótot megpároljuk, sózzuk. 
A tojásokat a tejszínnel összekeverjük, beleaprítjuk a sült bacont és a spenótra öntjük.  Előlelegített sütőben kb. 5 percig sütjük, majd rátesszük a reszelt sajtot és addig sütjük, amíg szép piros nem lesz a teteje. 
 
Vissza