Spenótos, baconos frittata
2014.03.12 23:21Hozzávalók:
- 5 db tojás
- 12 szelet bacon
- 20 dkg friss spenótlevél
- 1 dl tejszín
- 10dkg füstölt sajt
Elkészítés:
A baconszeleteket ropogósra sütjük egy (sütöbe is tehető) serpenyőben. A visszamaradt zsiradékon a tisztított, felvágott spenótot megpároljuk, sózzuk.
A tojásokat a tejszínnel összekeverjük, beleaprítjuk a sült bacont és a spenótra öntjük. Előlelegített sütőben kb. 5 percig sütjük, majd rátesszük a reszelt sajtot és addig sütjük, amíg szép piros nem lesz a teteje.
———
Vissza