Serpenyős almás palacsinta
2014.03.03 21:44Hozzávalók:
- 4 tojás
- 2 nagyobb alma
- 10 dkg vaj
- 8 dkg nádcukor
- 2 dl tej
- 12 dkg liszt
- fahéj, szerecsendió
Az almákat meghámozzuk és tetszőlegesen cikkekre vagy kockákra vágjuk. Egy serpenyőben (aminek a nyele a sütőben nem olvad el) a vajat felolvasztjuk, beletesszük az almát és a cukrot. Amikor az almák már karamellizálódnak, fűszerezzük és ráöntjük a tojás, tej és liszt keverékét. Előmelegített sütőben 15-20 perc alatt készre sütjük és tálaljuk.
———
Vissza