Saláta paradicsommal és csirkemell csíkokkal

Hozzávalók:

• 1 kisebb csirkemellfilé
• 1 fejes saláta
• 25 dkg koktélparadicsom
• 1 kisebb kígyóuborka
• 1 lilahagyma
• só, bors
• olaj
• 1 kispohár joghurt
• 1 ek citromlé
• 1 gerezd fokhagyma

A csirkemellfilét csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és kevés olajon ropogósra sütjük. A salátaleveleket kisebb darabokra tépkedjük, a koktélparadicsomokat félbe vágjuk, a lilahagymát, és az uborkát félbevágjuk és vékonyan felszeleteljük. Elkészítjük az öntetet, a joghurtot elkeverjük a citromlével, a zúzott fokhagymával, és megsózzuk. A zöldségeket a húsokkal összeforgatjuk, majd meglocsoljuk az öntettel. 

Dinner for home, több mint élelmiszer házhozszállítás!