Sajtos karajszeletek fűszeres burgonyával

 Hozzávalók:

• 8 szelet karaj
• 20 dkg reszelt sajt
• 1 pohár tejföl
• 10 dkg liszt
• só
• őrölt bors
• teáskanálnyi pirospaprika

Elkészítés:

A lisztet, sót, őrölt borsot, pirospaprikát összekeverjük, és beleforgatjuk a karajszeleteket. Egy tepsit kiolajozunk, leterítjük a lisztes-fűszeres karajszeleteket, majd tejföllel megkenjük őket, és elterítjük rajtuk a reszelt sajtot. 1 dl vizet öntünk alá, és a sütőben addig sütjük, amíg a sajt és a tejföl kéregként ráolvad a hússzeletekre.

Fűszeres burgonya:

1 kg burgonya, alaposan megmosva, gerezdekre vágva

1 tk fűszrpaprika

1 tk csilipor

1 ág rozmaring

bors, só

1 gerezd fokhagyma

1 sütőzacskó

A hozzávalókat a sütőzacskóba teszem, jól átforgatom és előmelegített sütőben puhára sütöm, majd kivéve a zacskóból ropogósra pirítom.