Rumos-diós almatorta

Hozzávalók:

• 20 dkg liszt
• 20 dkg cukor
• 20 dkg vaj
• 4 db tojás
• 12,5 dkg dió
• 2 ek kakaópor
• 1 tk fahéj
• 1 cs sütőpor
• 4 nagy alma
• 125 ml rum

Az almákat meghámozzuk, felkockázzuk v felszeleteljük, és a rummal elkeverve félretesszük kb. 1 órára. Közben elkészítjük a tésztát. A vajat megolvasztjuk, és jól elkeverjük a tojással és a cukorral. Hozzáadjuk a durvára vágott diót, majd a sütőporral elkevert lisztet, kakaóport, és fahéjat, és jól elkeverjük az alapanyagokat. Végül hozzáadjuk a rumba áztatott almát is. A tésztát egy sütőpapírral bélelt tortaformába öntjük és 180 ° C-os sütőben megsütjük.