Orsótészta sajtmártással

Hozzávalók:

• 50 dkg orsótészta
• 10 dkg feta sajt
• 10 dkg mozzarella
• 2 dl tejszín
• 2 dl tej
• 2 gerezd fokhagyma
• 2-3 szál újhagyma
• 5-6 bazsalikomlevél
• só, bors
• olivaolaj

Amíg a tészta megfő, elkészül a mártás is. Az újhagymát felkarikázzuk, felszeleteljük a fokhagymát, és apróra vágjuk a bazsalikomlevelet. A hagymát, fokhagymát megpároljuk kevés olajon, majd hozzáadjuk a bazsalikomlevelet és kicsit megfonnyasztjuk, ezután hozzáöntjük a tejet, a tejszínt, sóval, borssal ízesítjük, és felforraljuk. Ha felforrt a szósz hozzáadjuk a kockára vágott sajtokat. Ha megfőtt a tészta összekeverjük a szósszal és máris tálalható.