Medvehagymás juhtúrós burgonya

Hozzávalók:

• 1 kg burgonya
• 30 dkg juhtúró
• 10 dkg vaj
• 10 dkg füstölt edami sajt
• 1 cs medvehagyma
• 2 ek
• zsemlemorzsa
• só

A burgonyát héjában megfőzzük. Kivajazunk egy hőálló tálat, és megszórjuk zsemlemorzsával. A megfőtt burgonyát karikákra vágjuk, és összekeverjük a juhtúróval, az olvasztott vajjal, és az apróra vágott medvehagymával, szükség esetén még sóval ízesítjük. A keveréket a tűzálló tálba öntjük, eligazgatjuk, tetejét megszórjuk reszelt sajttal, és közepes tűznél 15-20 percig sütjük.