Majorannás szeletek

Hozzávalók:

• 80 dkg sertéscomb
• 2 dl tejföl
• 1 fej hagyma
• 1 kávéskanál majoranna
• kevés liszt
• só, bors
• olaj

Az apróra vágott hagymát kevés olajon megfonnyasztjuk, beletesszük a csíkokra szelt húst, a sót, a borsot, a majorannát, és rövid ideig pirítjuk, majd kevés vizet öntve alá puhára pároljuk. Amikor a hús majdnem kész, behabarjuk a liszttel elkevert tejföllel, és még néhány percig együtt forraljuk.