Majonézes lencsesaláta virslivel

Hozzávalók:

• 80 dkg lencse
• 5 pár virsli
• 1 csomag újhagyma
• só, bors,
• 3 db babérlevél
• 1 nagy majonéz
• 1 nagy tejföl
• mustár, ízlés szerint (2-3 kiskanál)
• petrezselyemzöld

A lencsét megfőzzük, a sóval, és babérlevéllel fűszerezett vízben. (Lehetőleg a lencsét előző nap áztassuk be bő vízbe.) Ha a lencse megfőtt, leszűrjük, és hagyjuk kihűlni. Közben megfőzzük a virslit, amit szintén hűlni hagyunk, majd felkarikázunk. Amíg a hozzávalók hűlnek, elkészítjük a mártást. Felszeleteljük a hagymát és elkeverjük a tejföllel, a majonézzel, a mustárral, apróra vágott petrezselyemzölddel és borssal. Végül a mártást összekeverjük a lencsével, és a virslivel.