Lecsós sertésszelet

Hozzávalók:

-          8 szelet tarja

-          2 paprika

-          2 paradicsom

-          1 fej vöröshagyma

-          0.5 kg burgonya

-          só, bors

Elkészítés:

Egy tepsit enyhén kikenünk olajjal, a burgonyát megpucoljuk, karikákra vágjuk, majd a tepsibe tesszük. Erre fektetjük rá a hússzeleteket, sózzuk, borsozzuk, majd a karikákra vágott hagymát, paprikát, paradicsomot. Alufóliával lefedve a hús puhulásáig sütjük 200 fokon, majd fólia nélkül további pár percig, míg a hús szép piros nem lesz.