Kenyérlángos

Hozzávalók:

Tésztához:

• 40 dkg búzaliszt
• 2,5 dkg élesztő
• 2,5 dl tej
• 0,5 dl olaj
• 1 ek cukor
• 1 kk só

Szószhoz:

• 3 dl tejföl
• 2 gerezd fokhagyma
• 1 csipet só

Feltét:

• 3 db lilahagyma
• 30 dkg füstölt tarja

Az élesztőt felfuttatjuk a langyos cukros tejben. A liszthez adjuk a felfuttatott élesztőt, az olajat, és a sót, majd jól összegyúrjuk. A tésztát letakarva meleg helyen megkelesztjük.

A tejföllel elkeverjük a zúzott fokhagymát és a sót. A lilahagymát és a tarját felszeleteljük.

Egy tepsit kiolajozunk, és beletesszük a megkelt tésztát úgy, hogy legyen egy kis pereme is. A tésztát megkenjük a tejföllel, majd rászórjuk a lilahagymát és a tarját és megsütjük 200 ° C-os sütőben.