Joghurtos citromkrém

2014.02.11 23:03

Hozzávalók:

  • 1 citromCooking for Seven's lemon pudding - must try this when the weather actually stays warm! ;)
  • 1 tojás
  • 12 dkg cukor
  • 3 dk vaj
  • 30 dkg joghurt
  • 1,5 dl tejszín
Elkészítés:
A vajat kis lángon felolvasztjuk, majd a tűzről lehúzva hozzáadjuk a citrom héját, levét és kézi habverővel összekeverjük. Hozzáadjuk a cukorral elkevert tojást, majd visszatesszük a tűzre, és 10 percig folyamatosan keverjük, amíg be nem sűrűsödik.
Ekkor levesszük a tűzről és belekeverjük a joghurtot.
Ha kihűlt, a kemény habbá vert tejszínt is hozzáforgatjuk és poharakba tesszük.
Vissza