Húsleves gazdagon

Hozzávalók

• 1 adag leveszöldség
• 1 adag csirkeaprólék (farhát, nyak, máj, zúza)
• 1 hagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 ág lestyán
• só, szemesbors, 2 szem szegfűszeg

A csontokat egy fazékban feltesszük főni, jól kiforraljuk. Sóval, szemes borssal, szegfűszeggel ízesítjük, hozzáadjuk a megtisztított, feldarabolt zöldségeket, és a levest legalább 3 óráig lassú tűzön, gyöngyözve főzzük, majd leszűrjük.

Házi levestésztával és a főtt hússal és zöldségekkel együtt tálaljuk.