Görög tepsis pulyka

Elkészítés:

A darált húst a tojással, sóval és borssal alaposan összekeverjük, belereszelünk egy fél hagymát és az apróra vágott mentalevelet. Ha szükséges, teszünk bele kevés zsemlemorzsát és golyókat formázunk a masszából, majd egy tűzálló tálba tesszük. 

Körétesszük a cikkekre vágott hagymát, krumplit, cukkinit és a koktéparadicsomokat. Meglocsoljuk kevés olajjal, sózzuk, borsozzuk és kb. 25-30 percig sütjük. Tálaláskor rámorzsoljuk a sajtot és a maradék mentát.