Hozzávalók:

• 6 db tojás
• 12 szelet bacon
• 20 dkg csiperke vagy krémgomba
• 1 dl tejszín
• 1 gerezd fokhagyma
• 10 dkg füstölt sajt
• só, bors, szerecsendió

Elkészítés:

A bacon-okat apró kockákra vágjuk, serpenyőben kiolvasztjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a feldarabolt gombát, ízesítjük. Amikor szépen megpárolódott a gomba, ráöntjük a tojásokkal elkevert tejszínt, összekeverjük, rátesszük a reszelt sajtot és előmelegített sütőben kb. 10 perc alatt készre sütjük.

Serpenyő helyett lehet muffin-formában is sütni, ilyenkor a mélyedéseket a baconszeletekkel kibéleljük és ebbe öntjük bele a gombás-tojásos keveréket.