Fasírtgolyó
2013.12.28 01:58Hozzávalók:
- 60 dkg darált hús
- 1 vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 tojás
- 2 zsemle
- só, bors, majoranna
- pirospaprika, zsemlemorzsa
- olaj
A zsemléket vízbe vagy tejbe áztatjuk, és miután megpuhultak, kinyomkodjuk és a darált húsra morzsoljuk. A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk és a tojásokkal együtt szintén a húshoz adjuk. A húst ízesítjük, sóval, borssal, majorannával, pirospaprikával, és jól elkeverjük. A masszából apró golyókat formálunk, megforgatjuk zsemlemorzsában és forró olajban kisütjük.
———
Vissza