Cukkinis pulyka fasírt

Hozzávalók:

• fél kg darált pulyka felsőcomb
• 2 saláta cukkini, reszelve
• 1 fej salotta
• 1 fej lilahagyma
• 2 tojás
• 2 ek sómentes bio vegamix
• 1 ek szárított oregáno
• 3 gerezd fokhagyma, zúzva
• 2 marék reszelt sajt (ugyanolyan jó füstölt edámival, mint ementálival, fetával, vagy parmezánnal)

A hozzávalókat összegyúrom (zsemlemorzsa, áztatott zsemle nélkül is jól összeáll a massza!) és szilikon mini muffin formákba töltöm. 180 fokra előmelegített sütőbe 35-40 percig, illetve pirulásig sütöm.

eredeti recept:

https://gabojsza.cafeblog.hu/2011/02/18/cukkinis-pulyka-fasirt/