Cukkinis csirkemell tésztával
2014.01.23 22:39Hozzávalók:
- 1 db csirkemell filé
- 2 db cukkini
- 25 dkg széles metélt
- 2 dl tejszín
- só
- fehérbors
- kakukkfű
- fokhagyma
- olívaolaj
Elkészítés:
A csirkemellet kockákra vágjuk és kevés olívaolajon megpirítjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, sót, borsot. A tésztát forró sós vízben kifőzzük, leszűrjük.
A cukkinit vékony kockákra vágjuk és a csirkemellhez adjuk, kissé megpároljuk, majd a kakukkfűvel elkevert tejszínt is ráöntjük és összefőzzük. Amikor kissé már sűrűsödik a tejszín, hozzáadjuk a kifőtt tésztát és átforgatjuk.
Ízlés szerint darabolt, pirított diót is szórhatunk rá.
———
Vissza