Csicsókakrémleves

Hozzávalók:

• 50 dkg csicsóka
• 1 burgonya
• 1 kisebb zeller
• 1 kisebb hagyma
• 1-2 gerezd fokhagyma
• 2 dl tejszín
• só, bors, ételízesítő
• olaj, olivaolaj, (vaj)
• levesgyöngy

Tetszőleges zsiradékon (olaj, olivaolaj, vaj) megdinszteljük az apróra vágott hagymát, majd rádobjuk a vékonyan felszeletelt fokhagymát, és végül a hámozott, felkockázott zöldségeket, és picit átforgatjuk. Felöntjük a zöldségeket bő 1 liter vízzel (esetleg alaplével) és ízesítjük sóval, borssal, ételízesítővel, majd puhára főzzük. A tűzről levéve a levest botmixerrel pürésítjük, majd hozzáadjuk a tejszínt, visszatesszük a tűzre, és felforraljuk. Levesgyönggyel tálaljuk.