Burgonyástallér krémsajttal

Hozzávalók:

• 1 kg burgonya
• 1 tojás
• 20 dkg krémsajt
• 3 ek liszt
• só, bors

A burgonyát héjában megfőzzük, majd ha kissé kihűlt lereszeljük, megsózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a tojást és a lisztet is, majd jól összegyúrjuk. A tésztát kinyújtjuk és egy kisebb pohárral korongokat szaggatunk belőle, amit megsütünk. A megsült korongokra sajtkrémet teszünk. Díszítésként megszórhatjuk a falatkákat zöldfűszerrel.