Burgonya saláta

• 1 kg kifli krumpli
• 1 fej lila hagyma
• ¼ gerezd főtt zeller
• Hagyományos salátalé (ecet, cukor, víz, fokhagyma só, pici olaj,)

A krumplit héjában megfőzzük, megtisztítjuk, karikára vágjuk, a hagymát és a zellert vékony szeletekre vágjuk, az egészet a salátalébe tesszük, majd őrölt borsot piros paprikát szórunk rá és egy éjszakára a hűtőbe tesszük.

Másnap a salátalevet leszűrjük a krumpliról és tartármártást öntünk rá. 

Rántott halhoz és süllőhöz kitűnő köret.