Banános muffin

Hozzávalók:

• 25 dkg liszt
• 25 dkg cukor
• 2 dl tej
• 5 dkg vaj
• 1 tojás
• 1 cs sütőpor
• 2 db banán

A tojást a megolvasztott vajjal, cukorral, sütőporral, elkeverjük, majd a lisztet és a tejet is hozzáadjuk és csomómentesre dolgozzuk a tésztát. Egy 12 db-os muffin sütőformát kibélelünk papírokkal, és belehalmozzuk a tésztát, minden halom tetejére rakunk 3 szelet banánt, és előmelegített sütőben megsütjük.