Baconbe göngyölt fasírt

Hozzávalók:

• 50 dkg darált hús
• 12 szelet bacon
• 1 zsemle
• 2 tojás
• 1 hagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• só, bors, pirospaprika

A darált húsból, a beáztatott és kicsavart zsömléből, a tojásokból, az apróra vágott hagymából és fokhagymából, a fűszerek hozzáadásával fasírozottat gyúrunk. Egy 12 lyukú muffin sütőt kibélelünk a baconökkel, a baconökre tesszük a fasírozottat, majd a masszára hajtjuk a bacont és előmelegített forró sütőbe (kb. 200 fokon) készre sütjük. Burgonyapürével tálaljuk.